Кремчик
«Лаванда синяя, динь-динь» -
Так в песенке поётся.
Вокруг неё весь день, динь-динь,
Пчела с гуденьем вьется,
И стайка бабочек, динь-динь,
Порхает поутру.
С лавандой весело, динь-динь,
Качаться на ветру!
«Лаванда синяя, динь-динь,
Зеленый стебелёк!».
Любых духов нежней, динь-динь,
Её простой цветок.
Не торопись стирать, динь-динь,
Пропахший ей платок.
Пусть сладкий аромат, динь-динь,
Разносит ветерок!
Сесиль Мэри Баркер
Говорят, покидая рай после изгнания, Адам и Ева унесли с собой растение, которое должно было защищать их от темных сил и даровать утешение. Собственно, поэтому католические монахи часто окружали свои обители целыми полями этого цветущего полукустарника.
Еще говорят, что название этого растения происходит от латинского слова «lavare» - «мыться», поскольку в древнем Риме было принято добавлять в ванны масло его душистых соцветий. Кстати, стоило такое масло очень недешево, ибо римляне свято верили, что в ароматных зарослях живет Аспид — змея суперядовитая и крайне малоприятная в общении. Поэтому сбор вожделенных цветочков считался практически занятием для героев; ну а услуги героев, как известно, стоят дорого.
Поговаривают также, что средневековый английский городок Баклерсбери выжил во время эпидемии чумы только благодаря тому, что являлся центром производства того самого масла из тех самых душистых соцветий, и противочумные маски горожан были щедро пропитаны пахучей субстанцией.
И что уж абсолютно точно — эту кустистую траву (или травянистый куст?) не самого гламурного вида с давних пор любят члены английской королевской семьи («Она была излюбленной приправой династии Тюдоров и елизаветинской Англии. Ею приправляли дичь, жареное мясо и фруктовые салаты. Ее добавляли в сладкие блюда и даже подавали на десерт», Джуди Маклауд, «Lavender, Sweet Lavender»), и очень, очень не любят тля, моль и долгоносики, да.
Ну а мне самой кажется совершенно очаровательной легенда родом из Прованса:
«Однажды крошечная фея Лаванда удобно расположилась на лепестке цветка, изучая Книгу Земли и присматривая местечко, где ей можно было бы посадить свои растения. У малышки были золотистые локоны, фиолетово-голубые глаза и доброе-доброе сердце. Внезапно она увидела в Книге изображение Прованса - бесплодной земли, иссушенной солнцем. От огорчения кроха заплакала, и ее сиреневые слезки упали на бумагу. В то же мгновение в Провансе пошел сильный дождь, и край начал расцветать нежно-фиолетовым ароматным ковром. Фея попыталась отереть капельки слез со страниц Книги Земли, но добилась только того, что сиреневые полосы растянулись теперь от края до края».
Буквально — от прохладных Альпийских лугов до раскаленного зноем Ближнего Востока, от Северной Америки до Канарских островов, от Австралии до востока Африки.
Спойлер: я предполагаю оставить за скобками
- всяческие вкусняшки с лавандой,
- ароматерапевтические препараты с лавандой,
- антисептики с лавандой,
- бог-знает-что-еще-с-лавандой (включая средства от моли),
а иначе этот текст определенно рискует стать бесконечным.
Сегодня мы поговорим только о парфюмерной роли «индийских колосков» (так в Древнем Египте называли лаванду, привезенную из Индии).
Аромат лаванды — тонкий, чистый, сочетающий в себе нежную цветочную свежесть и чуточку шершавую древесную пряность с легким сладковато-ванильным флером — был просто обречен на парфюмерный успех. Не зря же лавандовое масло стало одним из ингредиентов Hungarian Queen Water («Воды Венгерской Королевы») — первых европейских духов, содержавших спирт.
Рецепт состава, насколько известно, принадлежит испанскому врачу и алхимику Арнольдусу де Вилланове (Arnaldus de Villanueva, 1240-1311). И именно по этому рецепту в середине XIV века для венгерской королевы Эржебет (матери Людовика Великого) была создана «ароматная жидкость, обладающая чудесным запахом и омолаживающими свойствами»: легенда гласит, что ванны с Венгерской водой помогли престарелой королеве вернуть прежнюю молодость и красоту и, будучи в не самом игривом возрасте (порядка семидесяти с «хвостиком» лет), соблазнить молодого польского короля.
Говорили даже, что в очередь к венгерской королеве помимо соблазненного короля выстроились еще двадцать пять весьма недурственных кавалеров — и все с предложением руки и сердца, да. Однако о результатах этого тендера история умалчивает 
Видимо, современникам Эржебет легенда о возвращенной молодости казалась достаточно достоверной, поскольку популярность Венгерской воды со временем росла, как на дрожжах. Упоминание о ней есть даже в «Спящей красавице» Шарля Перро (1628-1703): «Как только она взяла в руки веретено, которое было очень острым, у нее закружилась голова, и принцесса, как и предсказала злая фея, уколола палец и упала, потеряв сознание. Перепуганная старушка принялась звать на помощь, и со всех сторон прибежали люди. Кто-то брызгал принцессе в лицо водой, кто-то ослабил шнурок её корсета, кто-то хлопал ладонями по её ладоням и растирал её виски водой королевы Венгрии, но ничто не помогало вернуть её к жизни». Жутковатая сказка, на самом деле.
Что же представляла собой Hungarian Queen Water? Очень упрощенный вариант нашумевшего аромата готовится из смеси масел розмарина и лаванды со спиртом (или смеси из розмаринового масла и спирта, разбавленной лавандовой водой). Но самые старые известные рецепты легендарных духов предполагают перегонку свежего розмарина с выдержанным коньяком и последующее добавление к полученной смеси лаванды, мяты, шалфея, майорана, апельсинового цвета и лимона.
Пик популярности Венгерской воды пришелся на XVII век: ею, в частности, безудержно благоухал самый «надушенный» и модный двор Европы - двор короля-Солнца Людовика XIV. Дамские подвязки, веера, платки, головные уборы, перчатки (перчатки — особенно, потому что запах кожи казался придворным красавицам слишком грубым) и даже бархатные мушки-родинки — все щедро орошалось знаменитыми в Европе духами (кстати, именно с XVII века Франция начала выращивать лаванду в промышленных объемах; совпадение? Не думаю (с) 
).
И это масштабное розмариново-лавандовое безумие продолжалось вплоть до эпохи правления Наполеона I (1804-1815), когда Воду Венгерской Королевы потеснили цитрусовые итальянские одеколоны. Вы только вдумайтесь: четыре с половиной века (примерно с 1370 года до 1805) аромат с выраженной нотой лаванды не сходил с парфюмерной сцены Европы! Как по мне, это просто потрясающе.
Я вам не скажу за всю Одессу (с), но — нужно признать - женщины лаванду в парфюмерии либо любят, либо на дух не переносят; парфманьячек, относящихся к ней нейтрально, можно практически по пальцам пересчитать (никого не хочу обидеть, ни боже мой - многие дорогие мне люди аромат лаванды откровенно ненавидят; но — не могу удержаться - так и подмывает сказать, что кто-то в прошлой жизни был долгоносиком
).
На самом деле, отчасти это, возможно, связано с тем, что именно лаванда является основой фужерного аккорда, который традиционно принято считать «чисто мужским». Впрочем, в последнее время среди парфюмеров словно негласный челлендж объявили: «найти исконно мужской компонент и сбалансировать его так, чтобы он начал звучать мягко и женственно» (Лука Мафей). И некоторым это действительно удается, я считаю.
- Тип аромата: для женщин
- Характер аромата: восточный фужерный
- Верхние ноты: лаванда, мандарин, черная смородина, петитгрейн
- Средние ноты: лаванда, цветок апельсина, жасмин
- Базовые ноты: мадагаскарская ваниль, мускус, кедр, серая амбра.
Когда-то с легкой руки Ива Сен-Лорана смокинг превратился в стильный предмет женского гардероба (за что лично от меня — огромный респект маэстро). И в лучших традициях Дома парфюмеры Анн Флипо и Карлос Бенаим сумели сделать «чисто мужской» фужерный аккорд основой абсолютно, стопроцентно женского и очень женственного парфюма: смесь яркой лаванды с апельсиновым цветом очень гармонично уравновешивается в нем суховатой сладостью ванили и животным теплом амбры.
- Тип аромата: для женщин
- Характер аромата: восточный древесный
- Верхние ноты: лаванда, бергамот
- Средние ноты: ирис, жасмин Самбак, роза
- Базовые ноты: ваниль, кумарин, австралийский сандал, бензоин, лакричник, пачули.
Лаванда и ваниль, подчеркивающая собственный слабо-ванильный аспект лавандового аромата. Жасмин практически на грани животно-индольного и смягчающий его округло-сливочный сандал. Очень чувственно, но определенно достаточно жестко и с характером, как по мне.
Да-да, абсолютно согласна: мой выбор «окололавандовых» парфюмов был не самым оригинальным. А все потому, что я слишком нежно люблю лаванду и крайне подозрительно отношусь к попыткам впрячь эту «трепетную лань» в одну «телегу» с любым «конем» (если что, речь идет о фразе из поэмы Пушкина «Полтава»: «в одну телегу впрячь не можно коня и трепетную лань»).
А еще мне не очень понятно, почему нынче считается, что аромат лаванды действует на человеческий организм успокаивающе (снижает уровень депрессии и страха, снимает нервозность и раздражительность, бла-бла-бла). На минуточку, изначально лавандовая нота в парфюмерии ценилась за явный освежающий эффект и широко использовалась в дуэте с цитрусовыми — а что может быть бодрее?
Впрочем, как по мне, наиболее точно воздействие лаванды на человека давным-давно описал Гиппократ: «лаванда согревает мозг, уставший от прожитых лет». Просто подумайте об этом, хорошо?
В общем, мой персональный лавандовый выбор - Donna Karan Essence Lavender
- Тип аромата: для женщин
- Характер аромата: фужерный
- Верхние ноты: лаванда
- Средние ноты: лаванда
- Базовые ноты: лаванда.
Это очень лавандово, да. Однако, как по мне, бренд слегка лукавит касательно нот. Иначе откуда это ощущение некоторой лимонности и легкой шалфейности аромата? Впрочем, я готова простить все (и даже неприлично малую стойкость, да) за яркий вкус «настоящей лаванды». Совершенно точно в прошлой жизни я не была долгоносиком
Самое время признаться, что кроме парфюмов и путешествий я еще очень люблю хороший кофе, хороший сыр и хорошее вино. Не торопитесь удивляться по поводу этих откровений, пожалуйста - вот что говорит о лаванде владелец лавандовой плантации в десять гектаров австралийской земли на юго-востоке штата Виктория: «лаванда как вино. Масла́ одного и того же вида сильно отличаются в зависимости от местности, где была собрана лаванда, поскольку на ее свойства очень влияют климат и почва. На качестве масла могут отразиться даже время и метод сбора соцветий».
Да, все до такой степени серьезно. А еще, я считаю, ценителям лавандового аромата стоит знать следующее:
- настоящее лавандовое масло получают из соцветий лаванды узколистной, и оно практически не имеет характерного камфарного запаха;
- колосовое лавандовое масло получают из лаванды широколистной; каждый год производят до 200 тонн этого масла;
- лавандиновое масло дает гибрид, полученный скрещиванием двух упомянутых выше видов лаванды;
- в мире существует более сорока видов лаванды.
А кто обещал, что будет легко?
Когда-то достаточно давно случилось в моей жизни счастье: на отдыхе в Евпатории был куплен трехлитровый бутыль лавандового меда. В целом — мед как мед: довольно жидкий, сладкий, чуть перчащий в горле и тонко пахнущий, собственно, медом. Но вот его послевкусие… Ммм… Лаванда в самом лучшем ее ароматном проявлении... Чистый восторг и экстаз, да.
Девочки, есть кто из Евпатории? Лавандовый мед случайно не продаете? 
При написании статьи использованы:
- сборник «Легенды и мифы о растениях. Легенды Древнего Востока, языческие мифы, античные предания, библейские истории», Litres, 2017 р
- материалы сайта https://idunapples.com
Google News