Кремчик
... сьогодні про їстівне і питне.
Тренд №1. Неогурманіка.
Експерти дружно провіщають еру «нео-гурманіки». Просто гурманіка вже не торт. Тепер це щось складне, текстурне, із підгорілим краєм і гіркуватим післямаком. Гурманди не просто створюють комфорт і «огортають». «Гурманські елементи дедалі більше виконують структурну роль, а не просто викликають відчуття затишку», - ділиться своїми думками Густаво Ромеро з Fragrance Alliance Network.
Що би означало - «структурна роль» - мені це заходить, люблю «шорсткі» аромати.
Кристина Крісті з Givaudan (того самого Живодану, який створює ароматичні формули та інгредієнти для, напевно, половини парфумерних брендів) згодна з Густаво, але й нагадує нам про горіхи і молоко. Це чудові дієтичні продукти, поживні, корисні тощо. А от в ароматах горіхи поглиблюють чуттєвість композицій, а лактонні ноти і «м`яка вершкова текстура з делікатною солодкавістю це нова ніжність» взагалі.
Нова, так нова. Головне, що ніжно і чуттєво.
Отже маємо ключові ноти сезону:
Горіхи - мигдаль, фісташка, фундук
Гірке - темне какао, спалена карамель
Лактоніка - молоко, рис, кокосові вершки
Буузі (алкоголь) - ром, віскі, бурбон
Пряно-солоні - сезам, солона карамель, праліне
Одразу згадала:
Liquides Imaginaires Pistachio Cousin - зібрав майже усі вищезгадані ноти. Спочатку втикаємося в зелений букет, а потім палець у пасту з фісташки, фундука й мигдалю. В середині дійства пара коктейлів: цитрусово-солонуваті (лимонна маргарита?) і молочно-карамельний (Irish cream?). В базі відчуваємо дерево і трохи ладану. Відпочиваємо.
Взагалі в серії Olfactory Laboratory від Liquides Imaginaires багато «нео-гурманських» ароматів. Треба міряти, кароч.
Fueguia 1833 Xocoatl - ваніль, какао, ром. Взимку сидить на тобі, гріється і гріє, несамовито віддаючи запах густого шоколадного напою з ваніллю і ромом. А влітку, шаленіє, грає з розпеченим вечірнім вітром і утікає зрештою, залишаючи тобі п`янке післясвіччя. Ох уж ці літні нічки ..
Parfums de Nicolai Saint Honore - цей прям конкретний торт з однойменною назвою Святий Оноре (покровитель французьких кондитерів). Ванільний бісквіт, крем з лікером, профітролі з хрусткою карамельною скоринкою. Пахне солодко, складно і манко.
Bond No.9 TriBeCa - какао, лісовий горіх, карамель і жасмин. Як на мене, трохи безцеремонний, як і багато хто з Нью-Йорка, але, безумовно, 100% нео-гурманіка і реально класний.
Escada Incredible Me - нескладний, без гірчинок і підпечених скоринок, просто шоколад, крем, цукерки, помадки. І точно не «нео». Але, таки радісний і позитивний, як і більшість Ескад.
І, звісно, The Liquors від Kilian, гурманіка в бокалі: 
By Kilian Apple Brandy on the Rocks, 
By Kilian Angels` Share On The Rocks, 
By Kilian Old Fashioned. Коктейльний парфумерний лаунж. Шикарні напої ...
Тренд №2. Кофеїн.
Кристина, коліжанка з Живодану, нагадує про користь чаю і кави (в помірних дозах, звісно). За її гіпотезою, через зростання культури спешелті-чаїв та напоїв, посилене соціальними мережами, відповідні аромати увійшли в мейнстрим. Тож, кава, матча, мате тепер не тільки в Instagram. Пшикаємося, пі`ємо, гастрофоткаємо. Пшикаємося і п`ємо.
З цього тренду, відмічу, напевно:
Il Profvmo Cafe Vert - моя найулюбленіша кава. Сумую. У флакончику навіть краплі не залишилось …
Floraiku The Moon And I - моноаромат сухого чорного чаю з банки. За настроєм споживаю.
Floraiku Between Two Trees - пряний мате, грейпфрут, ветивер. Люблю цей аромат коли треба, щоби ненав`язливо, але помітно і саме тоді, коли хтось нахиляється до тебе щось сказати ...
Ну, і ще 
Elizabeth Arden Green Tea - не так, щоби чіпляв дуже, але приємний студентський спогад.
Бачу, що концепт «чай-кава-капучино» якось не опрацьовано в мене …
Щось, захотілося лавандового лате. Чи є такий аромат?
Тренд №3. Реалістичні фрукти.
Кристина наша пророкує, 2026-й буде роком гіперреалістичних фруктів, дуже текстурних, насичених, соковитих та багатовимірних.
Густаво додає, що фруктові акорди більше не просто яскравий вступ, покликаний зачарувати й швидко зникнути. Тепер вони повноправні учасники і серця, і бази. Більш усвідомлені, відчутні на дотик. Фрукти без напівтонів і відтінків, ніби на межі межі - або переспілі до надмірності, або навпаки стримані і політкоректні. Комфорт усе ще присутній, але вже складніший, задоволення з легкою ноткою спротиву.
Якось заскладно, для яблук та бананів. Треба з цим пожити.
Виявилося, що я теж не дуже по фруктах. Але, точно маю мегатрендову річ. 
Byredo Parfums Pulp . Мультифруктова м`якоть у стані легкого бродіння, сп`янілі метелики, бджілки … . Ідеально на травень. Влітку вже викликає спротив, прям як Густаво описав.
Те-екс. Наче усього 3 тренди, а вже визначено прогалини. Треба опрацьовувати.
А у вас як, з цими трендами : нео-гурманіка, кофеїн, гіперреалістичні фрукти?
Google News