Способность слышать пирамидку аромата - дар или фантазия?

04.10.2013 ⏰ 11:15
Рейтинг статьи 5 ★★★★★ голосов:4
👁 Данную статью прочитали 10
количество комментариев:

Недавно прочитала статью Доктора технических наук В. МАЙОРОВА "ВОСПРИЯТИЕ ЗАПАХОВ" (журнал Наука и Жизнь за 2007 год.)

Один абзац вызвал у меня большое удивление:

"С молекулярной точки зрения пока непонятно, в каких единицах измерять интенсивность запаха и от чего она зависит, что такое качество запаха, его "букет", чем отличается один запах от другого и как охарактеризовать это отличие, что происходит с запахом при смешивании различных одорантов.

Оказывается, что независимо от вида одорантов и уровня подготовленности даже опытный эксперт не может определить все составляющие смесь компоненты, если их больше трех. Если же смесь содержит более десяти одорантов, то человек не в состоянии идентифицировать ни одного из них."

Я не смогла сопоставить этот научный факт с тем, что мы различаем в духах несколько компонентов, даже если состав парфюма насчитывает больше 10 одорантов (пахучих веществ).

Неужели запахи цветов или трав, фруктов, пряностей или смол - все те краски и ньюансы, котоыре мы слышим в любимых духах - большей частью наша фантазия?


Поделиться Telegram Viber twitter email

Комментарии к статье Способность слышать пирамидку аромата - дар или фантазия?

Аватарка користувача Stella
04.10.2013 ⏰ 12:10

Часто производители не указывают полный состав аромата, и пирамидки мы видим очень приблизительные. Поэтому не удивительно, что иногда мы слышим то, чего якобы нет в составе.

Но в статье же пишут, что человек не может различить ни одного одоранта если их в смеси более 10.

Значит, нанеся на себя духи, мы не можем различить ни одного компонента, если только духи не моноароматы с пирамидкой из 1-3 компонентов

Аватарка користувача bucinkaT
04.10.2013 ⏰ 12:21

Очень интересный вопрос ! ! !

Иногда, читая отзывы , удивлялась, поражалась и испытывала чуство комплекса, что ТАК не могу раскладывать аромат, не заглядывая в пирамидку.

Пришла к такому выводу:

- раскладывать носом ноты аромата многут не многие.

- слышать и вычлинять определенные ноты в большем количестве можно в ароматах, раскрытие которых происходит от верхнит нот до базы.

- в статичных ароматах можно определить точно около трех нот, с большим трудом чуть больше.

- по личным особенностям восприятия каждого человека, определенные ноты вообще не индифицируются.

Есть и другая сторнаа медали: А зачем раскладывать? Ведь можно просто наслаждаться общим звучание аромата. Знакома и стакими людьми, которые себе запрещают раскладывать ароматы по нотам.

Это конечно мое личное мнение, вынесенное из моего же личного опыта.

Аватарка користувача Mille Fleur
04.10.2013 ⏰ 13:01

С докторами технических наук, конечно, лучше не спорить:), но его объективность вызывает сомнения. Из каких предпосылок и на основании каких исследований был сделан подобный вывод? Обоняние и вкус напрямую взаимосвязаны, однако мы способны различать множество компонентов вкуса одного блюда, особеннно одаренные становятся дегустаторами или парфюмерами. Давно доказано, хотя-бы И.М.Киселевским, о разнообразии различий восприятия запахов, существуют и методы ольфактометрии по шкале Бернштейна, ольфактометром Цваадемакера, методом Эльсберга и Леви и проч.

Другое дело, что в 2006-2007 году не было единых критериев оценки "загрязненности"запахом окружающей среды, все отталкивалось от "Раздраженности" населения. НО в Европе предпринимались попытки систематизировать это явление, как дела обстоят сейчас, сказать не могу--надо гуглить. А измерить молекулы в каждом конкретном случае можно и с помощью простого ольфактометра и специальной камеры-было бы желание. ИМХО.

Kisunya
04.10.2013 ⏰ 13:22

Да, конечно-же фантазия. Причем, чем пользователь романтичней, мечтательней, творчески одаренней тем ярче он воспринимает тот или другой аромат (вне зависимости нравится ему или нет).
Читая многие отзывы, часто удивлялась-какие феечки молодцы.! Ну не знаю я как пахнут пачули, ветивер, бобы тонка или (страшно сказать) бензоин. В чистом виде их обоняли разве-что профессионалы. А любители, такие как мы, можем представить как звучит тот или иной моноаромат только попробовав его в миксе с другими.
Не умею и не хочу раскладывать любимые парфюмы на скучные составляющие. Это все-равно как прекрасную мелодию раскладывать на си-бемоль и ля-мажор. Или похвалить творение кулинара:"Ооо, вначале в нос ударила морковка, потом , в базе зазвучала картошка, и на последок свела с ума и долго звучала во рту свекла! "
Для меня любой парфюм-это прежде всего творение мастера, вызывающее те или иные ассоциации, фантазии, переносящие меня в другой, параллельный мир. Подходит мне или нет-другой вопрос. А пирамидки часто настолько не соответствуют самому аромату, что я последнее время их перестала читать. Больше ориетируюсь на отзывы. Хотя они тоже бывают очень противоречивы

Аватарка користувача bucinkaT
04.10.2013 ⏰ 13:35

Как раз определить моно аромат не так уж , сложно и научится этому возможно и найти моноаромат тоже можно, например те же аромомасла . Тут вопрос в другом: какое количество нот можно определить нос человека одновременно. Я , скорее, соглашусь с доктором Майоровым, но скорее всего это относится к обывателям, а не к профессионалам, у последних огромный опыт и знания.

Аватарка користувача Stella
04.10.2013 ⏰ 13:44

Неужели нанеся духи Вы не можете определить чем они пахнут? Просто ощущаете некий аромат?

Очень сомневаюсь, иначе какой смысл покупать дорогие духи и наслаждаться раскрытием - их букетом! если можно купить "абы-шо" гораздо дешевле и просто пахнуть.

Нанеся сложносоставную парфюмерную композицию Вы слышите, что духи пахнут розой, или ванилью, или чем еще там. Большинство из нас слышат несколько ингридиентов. Даже нанеся совершенно незнакомые духи можно без труда различить основные компоненты, даже не глядя на пирамидку.

Но тут получается, что все кто пишут отзывы типа "в начале слышу бергамот, в сердце красивая бардовая роза, а в базе густой дубовый мох" просто врут. И самые правильные и объективные отзывы - "понравился, вкусняшка" или "фу, воняет"

Аватарка користувача Stella
04.10.2013 ⏰ 13:48

bucinkaT, а мы к профессионалам относимся или к обывателям? если к обывателям, а так оно и есть, то мы не способны различить НИ ОДНОГО одоранта из смеси, если их более десяти. Т.е даже сказать что такие-то духи пахнут розой - мы должны быть не в состоянии...

Аватарка користувача bucinkaT
04.10.2013 ⏰ 14:00

Ну по поводу врут-не врут - это отдельная история.

А если говорить об ароматах, то , к примеру, возьмем статичный аромат Тосканская кожа ТФ. Ведь так и различают именно три ноты: кожа, зелень и малина. Многие не слышат и этих. А что там действительно намешали, знает только производитель.

По поводу ароматов с классической пирамидкой, которая имеет в много компонентов, что в верхах, в середке и в базе тут можно услышать больше, так как одни составляюшие сменяются другими. А большое количество составляющих можно описать словами "глубокий", богаты", "объемный" и т.д. ИМХО

Я - точно обыватель, по своей трактовке

Kisunya
04.10.2013 ⏰ 14:02

Ну, как раз дорогие духи сложнее всего разложить на составляющие в отличие от "абы-шо". И отзывы типа "вкусняшка" или "фу" тоже мало интересны. Лично мне больше нравятсь отзывы с лирическими ассоциациями. Да и не о розе и ванили идет разговор. Это всем известные ароматы, как и жасмин, ладан, кедр и т.п. А как пахнет нероли или тот-же бензоин Вы можете описать?Я-нет Если даже проффессионалы соглашаются с тем, что нос человека не воспринимает весь букет составляющих. И когда я читаю отзывы о чудесах обоняния , то так и хочетсь сказать :"Меня гложат смутные сомнения"

Аватарка користувача Stella
04.10.2013 ⏰ 14:09

Kisunya, если Вам в чашку капнуть мало розы, масло лимона, масло кедра, мало лаванды, насыпать ванили, добавить апельсина, черного перца, масло абрикоса, персика, вишневого сока, посыпать шоколадом и все перемешать (всего 11) - вы не сможете определить запах НИ ОДНОГО из этих компонентов?

Присоединится к каналу новостей kremchik.ua, чтобы быть в курсе обновлений блоговTelegramTelegram Google NewsGoogle News

Новые комментарии к статьям

Штучний інтелект - найкоротший шлях до парфумів мрії article-image Комментарий к новости
Штучний інтелект - найкоротший шлях до парфумів мрії
Asedo 15.08.2026 00:34

а мені ШІ допоміг співставити парфумерні піраміди й моє власне сприйняття. Виявилося декілька парфумів, в яких мої відчуття не збігалися із заявленою пірамідою, наприклад, відчуваю шоколад або тютюн, хоча цих нот немає в піраміді. З`ясувала, що певні поєднання нот можуть створювати запахи, яких в піраміді немає. Тепер, коли бачу ці комбінації нот, розумію, що аромат може буті трохи не про те, що заявлено в піраміді.

Серед рекомендацій поки нічого з того, що він радив не зіграло. Можливо я не достатньо давала контексту для того, аби він детальніше проаналізував мої вподобання.

А от працювати з фактами - перевіряти знятості, роки виробництва, порівнювати формули, щось шукати - ШІ дуже помічний.

Небо Зорепад Парфуми article-image Комментарий к новости
Небо Зорепад Парфуми
Asedo 15.08.2026 00:00

Frag24,

спасибо за дополнение к карте нашего парфюмерно-звездного неба! И за поэтическое сопроводжение )

Ну, и я дополню из Екатерины Горбовской:

Эта звездна тряпица,

Эта лунная прохлада ...

Почему-то мне не спится -

Может, так оно и надо?

Из копытца сладко пьется,

Я сама не преминула ...

Короче, я, таки не преминула и "напилась из копытца" - уехала из города на период звездопада )))

Взяла с собой V Canto Arkano Delle StelleV Canto Arkano Delle Stelle и Serge Lutens Gris Clair...Serge Lutens Gris Clair...

И всё-таки «прозрачный серый» звучал гармоничнее в сочетании с «ночным синим».

Штучний інтелект - найкоротший шлях до парфумів мрії article-image Комментарий к новости
Штучний інтелект - найкоротший шлях до парфумів мрії
Suzanna 14.08.2026 22:49

Цікавий у вас досвід

Останнім часом я використовую GPT для виявлення парфумів з брудним кірке мускусом, АДешками (те, що чомусь називають "білим мускусом"), і для фільтрації індольних композицій

Трошки коштів заощадив мені

Намагалась витягнути з GPT парфуми, які можуть сподобатись мені за визначеними критеріями, то за його рекомендаціями мені потрібно знайти 5-6 інді парфумерних брендів, які в Україні майже не представлені, тим паче у форматі семплів, це означає треба йти на закордонні сайти, а мені ліньки і я нервую купляти семпли в Європі, два неприємні досвіди не спонукають продовжувати. Сказала GPT що від нього самі проблеми і закрила чат))

Думаю, якщо ретельно з ним побавитись, і дійсно завантажити, як ви, по-максимуму особистих відгуків, задати чіткий промпт, то цілком можливо що він видаватиме максимально релевантні індивідуальні рекомендації

Хм, який же цікавий у вас досвід

А ваш GPT - на що він спирається при рекомендації ароматів, окрім ваших відгуків? Відгуки на агрегаторах, піраміди, щось інше?

Прогулянки ароматними садами_Частина п`ята: Тераса_ де дозрівають цитруси article-image Комментарий к новости
Прогулянки ароматними садами_Частина п`ята: Тераса_ де дозрівають цитруси
koxana 14.08.2026 19:26

Дякую, цікаво було почитати твою думку 😊 Особливо про лимон і перець — у мене ці ноти зовсім по-іншому сприймаються.

Прогулянки ароматними садами_Частина п`ята: Тераса_ де дозрівають цитруси article-image Комментарий к новости
Прогулянки ароматними садами_Частина п`ята: Тераса_ де дозрівають цитруси
CBRCleopatra 14.08.2026 17:51

Взагалі, лимон чи апельсин у мене викликає бажання їсти, а не нюхати - і чомусь ця гіркота більше асоціюється чоловічим ранковим одеколоном. Хоча психологи радять цей аромат як "зарядку" бадьорості, у моєму персональному рейтингу лимон є тільки вкупі з перцем - взагалі все люблю присипане перцем. З останнього можу рекомендувати Jo Malone Lime Basil&Mandarine.

Облоко Тегов: ,
,
,
,
,
,