Достойную конкуренцию цветочным, восточным и свежим ароматам составляют композиции гурманского (вкусного) направления.

Одной из важных нот, украшающих гурманские ароматы, является карамель.
Это кондитерское изделие знают все, от мала до велика, причем любимо оно у всех возрастных категорий. В зависимости от температуры, это твердая или же пластичная масса желто-коричневых оттенков. Получается карамель благодаря нагреванию сахара с сиропом или с крахмальной патокой. В парфюмерии карамельная нота способна добавить пикантности в любой аромат. Создана она специально для эстетов, так как с ее помощью можно вернуться назад в уютное прошлое, где сказки были реальными, а фантазии сбывались. Сладкий запах карамели улучшает настроение и помогает организму вырабатывать гормон счастья.
Присутствуя в парфюмерии, нота карамели придает аромату игривость или же интригу: все зависит от остальных нот, оттеняющих карамель.
Сам запах карамели насыщенный, сладкий, можно сказать, что даже навязчивый, с ванильным оттенком. Несмотря на свою сладость, она входит не только в состав женских, но и мужских ароматов.
Вот несколько парфюмов с ярко выраженными нотами карамели.
Prada Candy Prada – аромат состоящий всего из трех нот – мускуса, бензоина и карамели. Карамель здесь не приторно-сладкая, а несколько горьковатая.

Angel Thierry Mugler – роскошный аромат, создан еще 20 лет назад, но при этом не сдает лидерских позиций в парфюмерном мире. Наряду с карамелью, в аромате хорошо слышно пачули, ваниль, мед и шоколад.
Shalimar Parfum Initial Guerlain – карамель слышна в базе, где вместе с ванилью и мускусом создает неповторимый шлейф.
Miss Dior (Cherie) – легкий коктейль из карамели и попкорна на фоне цветочного букета.
Donna Karan Delicious Candy Apples Sweet Caramel – сладкий аромат для молодых девушек. Это смесь из нот груши, яблока, цветов жасмина, лилии и фиалки, а также карамельно-ванильной базы, делающей парфюм сладкой конфеткой.
Любимый аромат карамели на своем возлюбленном поможет вам ощутить Thierry Mugler A Men, в котором карамелька оттеняется пачули, кофе и ванилью.