Одному из древнейших растений – чаю, уже около пяти тысяч лет.
Легенда гласит, что первооткрывателем и даже «отцом чая» стал китайский император Шен Нон - справедливый и мудрый правитель, ученый и покровитель искусств. Как-то, будучи в одной из своих отдаленных провинций, император и его свита остановились на привал. Поскольку день был жаркий, слуги поставили кипятить воду для питья, и случайно туда упали сухие листья куста, который рос рядом. Настоявшись, вода окрасилась в коричневый цвет. А поскольку император считался первооткрывателем многих лечебных растений, он заинтересовался напитком. Испробовав жидкость, он счел ее освежающей. Так и был открыт чай.
Чай принадлежит к растениям семейства камелиевых. Вырастать оно может как в виде небольшого вечнозеленого куста, так и в виде дерева до 10 метров высотой. Все зависит от региона произрастания - чем ближе к северу, тем он мельче и ниже. Наряду с Китаем, родиной чая является так же Индия.
Свое название чай получил от китайского слова «ча», что в переводе значит молодой листок.
Можно сказать, что благодаря чаю появились первые бумажные деньги. А все получилось из-за того, что в 10-11 веках, когда в Китае правила династия Тан, все крупные владельцы чайных плантаций в обязательном порядке должны были сдавать государству чай. Взамен на него людям вручали бумажные облигации - «чайные», на которые можно было запросто покупать любые товары.
В Европе пик своей популярности чай получил после того, как кардинал Мазарини передал его королю в качестве лекарства. После этого напиток стал очень модным: все высшие слои общества даже если и не любили чай, вынуждены были его употреблять. Чай и пили, и курили через трубки, а также его пеплом отбеливали зубы.
Да и в наши дни чай является не просто напитком, а тем, без чего сложно обойтись даже один день.
Чай в медицине
Чай очень полезен в фармацевтике, поскольку из него вытягивают витамин Р и кофеин. Он послужил основой для создания медицинского препарата, который принимают при лучевой болезни и тяжелых кровоизлияниях. Крепкий чай с молоком отличное противоядие при отравлениях лекарствами и алкоголем. Экстракт чая используется как болеутоляющее и снотворное средство.
Настой зеленого чая, в который выдавили несколько долек чеснока, помогает при зубной боли. При этом необходимо этот настой держать во рту около больного места.
Чай - это не только напиток, но и приправа к мясным блюдам и краситель для драже и мармелада. В Тибете из листьев чая варят суп, а в Бирме его кладут в салат.
Чай в парфюмерии и косметике
В чай входит витамин В2, делающий кожу эластичнее и красивее, поэтому он часто входит в состав кремов для лица (в том числе и омолаживающих), лосьонов, кремов от целлюлита, средств для защиты от загара, депиляционных кремов.
Хороши и домашние рецепты красоты с использованием чая. Например, чтобы устранить мешки под глазами и сделать взгляд свежее, на глаза нужно положить заранее заваренные теплые чайные пакетики, и полежать с ними 10-15 минут.
Чай обладает свежим, холодным и пряным ароматом. Его легкий узнаваемый запах будет уместен в любое время года. Хорошо сочетается с цитрусовыми и зелеными нотами.
Композиции с наиболее ярко выраженными чайными нотами:
Elizabeth Arden Green Tea - аромат настоящей свежести и прозрачности, сочетающий в себе настоящее разнообразие компонентов. Основную роль в этой композиции играет зеленый чай в окружении цитрусовых аккордов.
В серию "чайных" ароматов можно так же отнести всю серию Green Tea от Elizabeth Arden.
Kenzo Eau De Fleur De Tea - зеленый чай в чистом виде, правда слегка резковат, из-за присутствуещего в нем мускуса.
Omnia Crystalline Bvlgari - черный чай в компании смородиновых листьев и цветов лотоса создает яркий, свежий и идеальный дневной аромат.
Five O`Clock Au Gingembre Serge Lutens - манящй и соблазнительный аромат, в котором переплелись ноты чая вместе с натертым имбирем и корицей.
Aqua Allegoria Herba Fresca Guerlain - освежающий аромат, дарящий ощущение ледяной свежести. Чай здесь переплетается с мятой.
Christian DIOR ESCALE A PONDICHERY - сначала аромат звучит резко, почти по-мужски, затем, раскрываясь, превращается в замечательный чайно-жасминовый шлейф. Зимой его звучание намного лучше, чем летом.
L`Artisan Parfumeur The Pour un Ete - чай в сочетании с жасмином.
Penhaligon's Malabah - цитрусово-имбирный чай.
Telegram
Google News