Аромат Shalimar был вдохновлен садами в пакистанском Лахоре, созданными влюбленным императором Великих Моголов Шах-Джаханом в 1619 году, и назван в их честь. По этим садам правитель гулял с его обожаемой женой Мумтаз Махал, которая скончалась через три года после того, как ее муж унаследовал престол. Именно тогда в ее честь был построен мавзолей Тадж-Махал в Агре.
Сегодня восточная культура представляется западному сознанию потоком спокойствия и медитации, но в 1920-е годы Восток ассоциировался с образами необузданной страсти, экзотики, соблазняющими глазами красавиц и всевозможными дурманящими ароматами. Это было время, когда Герман Гессе написал роман "Сиддхартха", первый взгляд Запада на буддизм, а Скотт Фицджеральд создал "Великого Гэтсби", гимн американскому процветанию и его подводным камням. Образы Полы Негри и Клары Боу увековечены в черно-белых шедеврах, в то время как Поль Пуаре создал свое видение гарема, прокладывая путь к современной моде. Это было время русских сезонов, балетов на музыку Стравинского, со сценой, оформленной Пикассо. Запад встречал Восток.
Именно в этот момент времени Жак Герлен был заинтригован недавно появившимся синтетическим ванилином. Ванилин был впервые выделен в качестве чистого вещества в 1858 году Николя-Теодором Гобли. В 1876 году Карл Реймер синтезировали ванилин из гваякола. Лаборатории De Laire купили патент на ванилин и продали продукт для парфюмерии Guerlain, где он был впервые использован в Jicky.
Жак Герлен всегда чувствовал, что аромат ванили является мощным афродизиаком, тесно связан с Востоком и полностью соответствует требованиями времени. Результатом его любопытства стала ложка ванилина, брошенная в бутылек Jicky, революционного и популярного аромата Guerlain. В Jicky уже имелся вышеупомянутый продукт, натуральный экстракт ванили, кумарин, имеющий запах скошенного сена, и линалоол из розового дерева, три ангела-хранителя хорошей парфюмерии. Роль дымчатого желтого ванилина из Jicky выполняют в Shalimar фенолы и гваякол, придающие загадочный оттенок осенней темноты тому, что без них выглядело бы как кондитерские сливки. Именно это и было причиной того, что Guerlain настаивали на поставках неочищенного сорта ванилина даже тогда, когда процесс его производства был доведен до совершенства.
Сплав ванилина, кумарина и сладкой миррой вместе с ладаном составляет основу Shalimar и создает его завораживающую ауру. Таким образом, Жак Герлен направил восточную тему Jicky к новым пределам, создавая флагманский восточный аромат для Guerlain. Лука Турин в парфюмерном гиде сравнивал место этого аромата в парфюмерии с изменившим музыку Этюдом Шопена: классика, которую неизменно любят и играют, но каждая новая интерпретация которой приносит нечто неожиданное и увлекает даже безразличных.
В первоначальном рецепте Shalimar бергамот был более заметен, и мускус был более ярко выраженным, придавая сексуальный аромат, соблазняющий расчетливо и бесстыдно. Как сказал когда-то дизайнер и историк парфюмерии Рожа Дав, дама никогда не делает трех вещей: не танцует танго, не курит и не использует Shalimar. Ни один другой аромат не находился так близко к границе респектабельности, оставаясь при этом в пределах хорошего вкуса. Поздние варианты Shalimar избавились от животных компонентов в составе, от мускуса циветы и заменили бергамот на синтетический. Shalimar стал соответствовать современным требованиям к легким ароматам, а также несколько более жестким, тонким и более точным, менее расплывчатым и резким.