Эрнест Бо, Анри Роберта, Жак Польж, а сегодня еще и Оливье Польж - имена лучших парфюмеров французского Дома Chanel, создатели таких легендарных ароматов, как Chanel №5, Cristall, Chance, Chance eau vive. С 2013 года и по сей день бразды правления по праву находятся в руках Оливье. Но парфюмерная империя не забывает и своего третьего "правителя" - месье Жака Польжа, который около 35 лет возглавлял ароматную империю Коко Шанель.
Свое парфюмерное искусство в Модном доме он творит с 1978 года, но только через пару лет, после того как основательно изучит все тонкости истории легендарной марки, ее главные ингредиенты и секреты, он начнет выпускать в свет свои первые духи. Сам Жак утверждает, что культура и история Chanel - это самые разнообразные темы: в ней - многочисленные отправные точки, побуждающие к творчеству.
Ароматы "из-под пера" Жака Польжа
1970 - Rive Gauche, Yves Saint Laurent
1982 - Diva, Emanuel Ungaro
1987 - Senso, Emanuel Ungaro
1989 - Tiffany for Men, Tiffany
1982 - Antaeus
1984 – Coco
1990 – Égoïste
1996 - Allure
1999 - Allure Homme (включая Allure Homme Sport, Allure Homme Sport Cologne, Allure Homme Sport Extreme, Allure Homme Edition Blanche)
2001 - Coco Mademoiselle
2002 - Chance
2010 - Bleu de Chanel
2012 - Coco Noir
Поэтому создание каждого аромата занимает немало времени: тонкое изучение сначала философии идеи, а затем уже и ингредиентов. Поэтому первые ароматы Жака Польжа увидел свет только в 1980 году, и, начиная с этого момента, он является автором всех ароматов Модного и Парфюмерного дома: от Chanel Antaeus до Allure Home Sport eau Extreme.
История отношений месье Жака с парфюмерным искусством складывалась постепенно. Ро-дом из городка Авиньон, центром искусства Франции, но позже родители переехали в Грасс, где маленький Жак впервые услышал его любимую (в будущем) ноту жасмина. В юности он мечтал связать свою жизнь с английской литературой, поступил и закончил филологический факультет Экс-ан-Прованса, но понял, что искусство ароматов его интересует больше, чем искусство слова. Поэтому он переключился на науку парфюмерной индустрии в Грассе в знаменитой школе Roure. Пару лет поработал в Нью-Йорке, вернулся во Францию, где его с нетерпением ждали в Roure Bertrand Dupont, и только после этого стал легендарным парфюмером Chanel.
На самом деле за время "правления" в Доме Chanel под бдительным руководством "носа" Жака создавалось намного больше ароматов, чем можно представить. Немногие произведения парфюмерного искусства получают имя и жизнь, и только лучшие удостаиваются триумфа.
Основным компонентом, который характерен для парфюмерных изделий французского дома, является жасмин. И Жак тщательно следил за плантациями, на которых выращивали этот цветок. Ноту жасмина можно проследить почти во всех ароматах: в элегантно-чувственной композиции Coco, во фруктово-цветочной композиции Chance Eau Tendre, и в выдержанном древесно-фужерном аромате Bleu de Chanel. А вот стильный мужской Egoist создан с нотками корицы и ванили - так свежо и необычно для брутального аромата.
Духами, которые определяют всю философию парфюмерного дома Chanel, по мнению месье Польжа, а также являются источником его вдохновения, безоговорочно считается первый аромат, созданный Эрнестом Бо еще под чутким руководством самой Шанель, Chanel №5: "Часто бывает: успех пытаются копировать. Но все похожие ароматы уже закончили свое существование, а №5 уникален - подобных ему нет. Даже почти через сто лет после своего создания остается самым популярным. Возможно, потому что он всегда над Модой и выше трендов".
Только Жаку Польжу позволено сравнивать парфюмерию с поэзией. Жак считает, что ароматы – это особая поэтическая форма творчества: "Да, безусловно, здесь нет ни слов, ни музыки, ни изображения, но есть какая-то неизведанная сила парфюмерного мистического образа, которая имеет над человеком особую власть - власть соблазна. Тот, кто обожает ароматы, уже является поэтичным".