Theodoros Kalotinis Pear Gelato

На початку досить гучний, солодкий. Але з десь за годину всідається тихеньким грушевим морозивом, десь на фоні із вафельним рожком. Для мене солодше ніж хотілося б та і молочні теми не заходять. Загалом цікавий аромат, жаль не мій.

Для мене це радше грушевий лід, а не морозиво — у ньому немає тієї вершкової насиченості, яка притаманна класичному джелато. Якщо це й джелато, то лише знежирене, ближче до сорбету.

Парфум розкривається неймовірно солодкою, соковитою грушею — схоже на те, як звучить груша у Laurent Mazzone LM Parfums Dulce Pear , ніби ви тримаєте в руках охолоджену порцію грушевого сорбету. Але з часом аромат змінюється: поступово фруктова свіжість тане, і все більше проявляється нотка вафельного ріжка. Сорбет розчиняється, а в його основі з`являється ніжна ванільна вафля, що пахне свіжою, теплою випічкою.

Це не порівняння в прямому сенсі, адже вони зовсім не схожі за нотами, але я б сказала, що цей аромат рухається в тому ж напрямку, що й Kayali Yum Pistachio Gelato 33 . Вони абсолютно різні за звучанням, але мають подібну структуру: спочатку свіже фруктове відкриття, яке поступово переходить у суперсолодку, гурманську, ванільну базу.

Засмажений, дуже рум яний хрусткий вафельний ріжок. Морозиво більше на задньому плані, дуже солодке, з зацукрованою, майже карамелізованою грушкою. Крихітна нотка штучності проглядається також. Якщо вам до вподоби аромати випічки та гіперболізованих фруктів - вам сюди.