Кремчик
Нежная и хрупкая фиалка насчитывает более чем шестьсот разновидностей. Она любит умеренный климат, поэтому растет в основном в северном полушарии. Встретить ее можно в мшистых лесах, на горных склонах, полянах, садах, парках и даже возле дорог.
Фиалка, живущая на улице, хорошо переносит мороз. Вырастать она может от трех до пятнадцати сантиметров – это зависит от вида. Цветет она в начале мая, распространяя вокруг себя насыщенный приятный аромат.
Любители цветов очень любят разводить некоторые виды фиалок. Наиболее излюбленными являются Анютины глазки, славящиеся разнообразием оттенков: от ярких до совсем темных. Популярностью пользуется также фиалка, имеющая раскраску темно-фиолетового и пурпурного цветов.
Фиалка - символ любви и печали
Издревле фиалка была составляющим элементом в любовных напитках и защитных амулетах. Этот нежный и скромный цветок почитали повсюду, где он произрастал. За свою нежную красоту и прекрасный аромат она была любима как знатными вельможами, так и самыми простыми людьми.
В Риме фиалка использовалась в качестве целебного растения, и ее всегда добавляли в вино. А во время религиозных празднеств этот цветок был обязательным атрибутом.
Фиалка у древних галлов считалась символом скромности и невинности - она часто служила украшением брачных лож. Одновременно она была и символом печали - могилы рано ушедших девушек украшались этими цветами.
Двойственное значение у фиалки было и в Древней Греции. Легенда гласит, что подземный бог Аид похитил прекрасную Персефону, когда она собирала фиалки. Испугавшись, она бросила цветки на землю. Именно поэтому фиалка считалась символом скорби, и греки, как и галлы, украшали ею могилы девушек.
Но все же, фиалка - любимый цветок древних греков. Ведь это символ весны и оживления природы. Именно поэтому древние греки любили делать венки и букеты из этих цветов и украшать ими себя и свой дом. Детей, которым уже исполнилось три года, на празднике весны также украшали венками из фиалок.
Французские поэты не единожды воспевали этот нежный цветок. С начала 14-го века золотая фиалка была одной из самых престижных наград во время конкурса поэтов, проводимом в Тулузе.
Жена Наполеона, Жозефина, просто обожала фиалки, считая эти цветы символом счастья, и всегда носила их при себе. После того, как императрица умерла, цветок стал символом сторонников Наполеона.
В Великобритании даже сейчас для признания в любви можно в день Святого Валентина послать избраннику небольшой букет анютиных глазок.
Ароматная панацея
Еще в глубокой древности фиалка считалась лекарственным растением. В своих работах о ней вспоминали и такие знаменитые ученые, как Плиний, Авиценна и многие другие. В работе «О свойствах трав» написанной в 11-м веке, целая глава посвящается фиалке. Там говорится, что ни один ароматный цветок своими свойствами не сравнится с этим цветком. Полезными у нее являются как корни, так и вся надземная часть.
Фиалка помогает при лихорадке, простудных заболеваниях, желтухе. Примочки из нее снимают боль, подсушивают язвы. Известно, что раньше при головных болях нюхали цветы фиалки, а ее маслом смазывали экземы на голове. Кстати, это масло очень хорошо помогает уничтожить плохие запахи в квартире. Но не будем задерживаться на целебных свойствах этого растения, ведь проще перечислить, что она не лечит.
Фиалка с успехом нашла свое применение и в кулинарии, ведь ее можно употреблять в пищу, добавлять в салаты, приправы, делать из нее цукаты и варенье.
Фиалка и магия
Известно, что колдуньи и знахари собирали фиалку в безлунные ночи и сушили только в темноте, чтобы ее не коснулся ни один лучик света. Высушив, со специальным заговором из лепестков делали приворотный порошок. А для успеха у противоположного пола и счастья в любви нужно было носить на шее амулеты с заговоренными стебельками, листьями и кореньями фиалки.
Если хотели приворожить конкретного человека, нужно было дождаться, пока он уснет, а затем капнуть ему на веки сок анютиных глазок. Когда спящий проснется, нужно быть первой, кого он увидит. Тогда, утверждали колдуньи, страстная любовь гарантирована на всю жизнь.
Фиалка и парфюмерия
В парфюмерной индустрии используются листья фиалки - из них получают абсолю, используемое для изготовления только ароматов высшего класса. Запах у абсолю суховатый и свежий, и чем-то напоминает сено. К сожалению, из цветов фиалки крайне тяжело выделить эфирные масла, поэтому ее аромат воспроизводится химическими способами или путем смешивания других масел.
Абсолю фиалки сочетается с лавандой, жасмином, грейпфрутом, апельсином, ладаном, лимоном, лилией, сандаловым деревом и розой.
Парфюмы с наиболее выраженными нотами фиалки:
La Violette Annick Goutal – нежная, слегка пудровая фиалка.
Tuca Tuca Lush – селективный аромат для женщин. Фиалка здесь звучит натурально и деликатно, идеально сливаясь с кожей.
Insolence Guerlain. Парфюм для дерзких и уверенных в себе женщин, любящих когда на них обращают внимание. Фиалка, находящаяся в «сердце» хорошо ощутима.
Aimez Moi Caron. Летний солнечный парфюм, в котором фиалка смешивается с нотами аниса.
Verte Violette L Artisan Parfumeur
Gandini 1896 Violetta di Provenza
Féminité du Bois Shiseido
Paris от YSL Rose Alexandrie Armani Chloе eau de parfum Stella Mc Cartney
Grey Flannel Geoffrey Beene
Violetta Santa Maria Novella CHRISTIANE CELLE CALYPSO - Calypso Violette.
Google News