Музыка и духи
Мы должны признать тот факт, что еще нет языка запаха, нет слов, достаточно точных, чтобы передать всю совокупность эмоций, которые вызывают обонятельные раздражители.
Многие, без сомнения, заметили, что обонятельная лексика в парфюмерии многое заимствует из лексики музыки - мы с готовностью говорим об аккордах и нотах.

Септимус Писсе, известный английский парфюмер XIX века, создал музыкальную гамму ароматов.
Эта работа, широко известная как октофон или одофон, была первой конкретной попыткой примирить два чувства, против которых ранее выступал Разум.
В своем труде The Art of Perfumery, and Methods of Obtaining the Odors of Plants (London, 1862) - парфюмер утверждал, что между запахами существует такие же соотношения, как и между звуками. А потому запахи могут быть представлены гаммой.

От труда Писсе теперь остались только «ноты» и «аккорды» в описаниях ароматов. Однако настоящая гармония, которая действительно имеет значение, - это та, которая будет петь на вашей коже.