Откройте любое руководство по парфюмерии с «нотками» аромата, онлайн обсуждение или сообщение в блоге с описанием духов, и вы обязательно наткнетесь на кумарин. Это один из наиболее распространенных материалов во многих благоуханиях, а также в некоторых продуктах для тела и косметики.
Кумарин как таковой является синтезированным материалом в большинстве духов, но он также в изобилии содержится в натуральных продуктах, таких как бобы тонка (Dipteryx odorata), где он является основным ароматическим компонентом (1-3%).
По химическому составу кумарин представляет собой бензопирон, который, помимо бобов тонка, встречается в природе в ванили, некоторых видах древесины, доннике, корице кассия.
Кумарин в парфюмерии добавляет сладкую ноту свежескошенной травы с ванильными нотками, в действительности он горьковатый на вкус. Он присутствует в вишне, клубнике и абрикосах - основных мишенях для птиц - теперь понятно, почему.
Семейство ароматов Fougere
Ароматы Fougère напоминают запах папоротника - каким мы его представляем. Другие основные составляющие фужерных ароматов - лаванда и дубовый мох. Лаванда сама по себе содержит кумарин в своем ароматическом составе.
Триада, составляющая основной аккорд фужера, сделала кумарин весьма популярным. Многие классические или культовые мужские одеколоны обязаны своим характером именно ему. Можно назвать
Christian Dior Fahrenheit Cologne
Gucci Guilty pour Homme Cologne
Отсюда кумарин проник во многие современные ароматы, принадлежащие к другим семействам. Именно гибкость и полезность сделали его любимцем парфюмеров. Они говорят, что этот ингредиент в той или иной степени входит в состав 90% всех ароматов. В концентрациях, превышающих 1%, он составляет более половины всех продуктов на рынке парфюмерии.
Кумарин продуцирует теплые нотки табака, что делает его полезным в мужских формулах, а из-за карамельных оттенков его можно сочетать с ванильными компонентами. В более высокой концентрации он имеет пряные свежие и травянистые грани. В сочетании с ванилином и бергамотом переходит на территорию шипров. Универсальность и способность фиксировать запах и продлевать его стойкость, позволяет кумарину входить в янтарные или древесные смеси. Он очень хорошо сочетается с корицей и гвоздикой.
Обычно кумарин упоминается в виде бобов тонка в традиционных списках пирамид для ароматов, может скрываться под нотами травы, клевера, лаванды или табака. Современные парфюмеры сочетают его с синтетическими древесными амбровыми нотами и получают удивительные результаты.
Ароматы с заметным количеством кумарина
Christian Dior Aqua Fahrenheit
Thierry Mugler Angel Sunessence Edition Bleu Lagon
Christian Dior Dior Homme Intense 2011
Chanel Coco Mademoiselle Eau de Toilette
Calvin Klein Contradiction for Men
Jean Paul Gaultier Cologne Le Male Summer 2008