Тоже не понимаю, зачем раскладывать.
Аромат - это гармония, как и мелодия - она или нравится или нет... Или вызывает эмоции или нет... А какие там ноты... Мы же потребитель (меломан, не музыкант
). Были бы профессиональными "носами"...
Единственное, смотрю некоторые компоненты (чтобы их не было ) так как организм их не принимает категорически
. Хотя... Ненавистная тубероза в некоторых ароматах - просто красавица!
Т.е. один и тот же компонент в зависимости от композиции может вызывать совершенно противоположные эмоции. Более того, мне лично больше нравятся ароматы, которые разложить как-раз сложно.. А когда три ноты (как в большинстве современных творений) - как-то это не интересно. Вот чем пахнет Climat Lancome? я не слышу отдельно ни одной ноты - ни альдегид, ни фиалку... я слышу Climat - абсолютно гармоничное и цельное парфюмерное чудо! А вообще такие исследования смущают тем, что показвают среднюю температуру по больнице. Еще пример из музыкальной сферы - обычный человек - даже большой любитель музыки, прослушав симфонию вряд ли сможет написать ее партитуру. А Рахманинов, прослушав один раз новую симфонию Глазунова, тут же исполнил её без единой ошибки.
А Моцарт услышал в соборе Святого Петра девятиголосное песнопение Грегорио Аллегри. Возвратившись домой, он записал по памяти это сочинение, являвшееся собственностью папской капеллы и запрещённое к копированию.
Так же наверное существуют и ольфакторные гении! Ну мы же не моцарты...