Кремчик
Так бывает очень часто - мы не обращаем особого внимания на кусты или живые изгороди. Если только они не могут похвастаться восхитительными цветами или прекрасным ярким ароматом для того, чтобы их заметили. Гелиотроп (лат. Heliotropium; от др.-греч. ἥλιος, hēlios — солнце и др.-греч. τρὀπειν, tropein — вращаться), декоративное растение, из семейства Бурачниковые (Boriginaceae) в которое входит около трехста видов. Растение, цветущее ароматными и яркими цветами. Растение, в равной степени привлекающее не только бабочек, но и ценящих цветочные ароматы людей.
Гелиотроп
Гелиотроп, как уже говорилось, насчитывает достаточно много разновидностей. Он достаточно неприхотлив и может расти в разных климатических поясах, за исключением, пожалуй, жарких и засушливых местностей. Сильнее всего распространен так называемый европейский гелиотроп (Heliotropium europaeum). Но наибольшую популярность у садоводов имеют гелиотроп древовидный или перуанский (Heliotropium arborescens или Heliotropium peruvianum). Это растение напоминает небольшое дерево высотой 60-70 сантиметров с пушисто-бархатистыми листьями и красивыми голубовато-сиреневыми или фиолетовыми цветами. Впрочем, уже давно выведено множество садово-декоративных разновидностей с цветами пурпурной, розовой и даже белой окраски. В зависимости от сорта соцветие может достигать до 15 сантиметров в ширину. К сожалению, декоративные сорта не всегда пахнут так же приятно как и оригинальное растение — ароматом иногда приходится пожертвовать ради красоты цветов.
Гелиотроп, который используется в парфюмерии и садоводстве (Перуанский) появился в Европе в 1757 году, привезенный путешественниками. И скоро, очень скоро этот цветок завоевал любовь общества. Гелиотроп упоминается на страницах десятков романов восемнадцатого и девятнадцатого веков, духи с запахом гелиотропа долгое время оставались самыми модными из парфюмов, пока тубероза не потеснила их с пьедестала. Викторианские времена напрямую ассоциируются с ароматом гелиотропа — восхитительно прекрасным, чем-то средним между запахом марципана, ванили, вишневого пирога и миндаля.
Кстати, в английском языке гелиотроп так и называют: «cherry-pie» (вишневый пирог) из-за специфического запаха, издаваемого растением. Во Франции гелиотроп называли «травой любви», а в Германии «боговой травой».
Официальное же название гелиотроп получил за то, что его цветы, так же, как и цветы подсолнечника, всегда следуют за движением солнечных лучей. В древнегреческой легенде рассказывается о девушке Клитии, которая влюбилась в Гелиоса. Он не ответил ей взаимностью, и даже более того - влюбился в другую - принцессу Левкофою. Клития от ревности оклеветала Левкофою перед ее отцом, и тот похоронил дочь заживо. Гелиос в расстроенных чувствах вернулся на небо, а Клития, осознав, наконец, что она наделала, упала на землю и пролежала там 9 дней. Она все смотрела, как бог движется на своей колеснице по небу и молила его о сострадании. Видя, что девушка переполнена сожалением, боги смилостивились и превратили ее в гелиотроп. И до сих пор гелиотроп следит за Солнцем-Гелиосом, вымаливая прощение.
Кстати, в прошлом гелиотроп считался очень магически сильной травой и являлся одним из 12 магических растений ордена Розенкрейцеров. Поль Седир так говорил об этом растении: «Если магнетизировать сомнамбулу стеблем этого растения, сорванным в подходящий момент, то она даст настоящие откровения. Во сне можно получить указание о ворах. Если принести его в церковь, то неверные жены не смогут из нее выйти».
А для того, чтобы стать невидимым, требовалось наполнить гелиотропом маленький рог и всегда носить его с собой. Если положить цветок в кошелек — он принесет богатство, а, завернув растение в лавровый лист вместе с зубом волка, вы обяжете всех, кто с вами общается, относится к вам с уважением. Гелиотроп - трава откровения и залог крепких семейных отношений. А еще — один из компонентов «мази для полетов». Даже странно — как столько свойств может быть у одной обычной травки?
Впрочем, нас с вами прежде всего интересует аромат гелиотропа, не так ли? Он -то уж точно актуальнее «магических» рецептов Средневековья.
Получение
Получить эфирное масло гелиотропа можно традиционным методом анфлеража (погружение свежих цветов гелиотропа в жир, замена старых цветков новыми и так, пока жир не потеряет способность впитывать, становясь ароматической помадой. А уже из ароматической помады путем смешивания со спиртом и перегонки получают само масло). Таким длительным, трудозатратным и дорогим способом сохраняли аромат гелиотропа для составления парфюмов в далеком прошлом. Но в современных формулах духов гелиотроп чаще всего с успехом заменяется более дешевым и более удобным в применении гелиотропином.
Гелиотропин — аромат гелиотропа.
Другое название гелиотропина — пиперонал. Это бесцветное кристаллическое вещество отличающееся сильным ароматом гелиотропа. Исходным сырьем для гелиотропина служат эфирные масла, содержащие сафрол (сассофрасовое, масло звездчатого аниса, камфарного и ложнокамфарного лавра). Также пиперонал находится в цветах самого гелиотропа, сирени и стручках ванили. Правда, там его содержание все же существенно меньше.
Впрочем, в настоящее время гелиотропин успешно получают и синтетическим способом. Эта процедура существенно удешевляет продукты, в которых употребляется этот ингредиент. Благодаря синтетическому синтезу гелиотропин долгое время добавляли в огромное количество моющих средств и средств по уходу.
Характерный успокаивающий аромат гелиотропа, как утверждают ароматерапевты, вызывает чувства расслабленности, неги и комфорта, создают атмосферу баловства, которая оказывается очень подходящим для томных восточных ароматов и восхитительных ароматов "гурманики".
Парфюмы с ароматом гелиотропа
Amour от Kenzo присутствие гелиотропина придает аромат ванили, еще более подчеркнутый молочными нотами. В Love Chloe мы сталкиваемся с вызывающим впечатление ретро-аромата сочетанием гелиотропина и фиалковых нот с чуть пудровыми нюансами, придающими аромату сходство с ароматами косметических средств. В Sicily от Dolce & Gabanna гелиотропин обеспечивает сладкую основу для мыльных альдегидов на вершине аромата. В Lolita Lempicka eau de parfum гелиотропин облачается в анисовую мантию и становится воплощение гурманики в полном расцвете, в то время как в более старом Cacharel Loulou это утешительный волнистый фон рядом с бобами тонка (впечатление подчеркивается акцентами миндаля и нотками свежего сена). В L Eau d Hiver Frederick Malle гелиотропин почти уменьшен до его чистого состояния: пушистый, как облако.
Среди классических ароматов тоже есть парфюмы, в которых удачно использованы преимущества гелиотропина. К примеру, ностальгический L Heure Bleue Guerlain, сочетающий в себе ванильные нюансы гелиотропина с анисом в нотах сердца и бензойную смолу, ирис и бобы тонка в базовых нотах. Подобное сочетание ароматов цветочно-восточной направленности сделало аромат культовым. Или более эфирный Guerlain Apres L Ondee, который представляет из себя совсем другой вариант использования аромата гелиотропа и поражает ольфакторное восприятие соединением теплого гелиотропина с прохладными и застенчивыми фиалками.
В настоящее время, благодаря указаниям IFRA, употребление гелиотропина в парфюмерии резко сокращено. Исследования показали, что большое количество этого вещества может быть аллергенным и обладать канцерогенными свойствами. Известное всем беспокойство IFRA о потребителях, которые могут вдыхать парфюмерную продукцию и наносить ее на кожу, тем самым гипотетически рискуя нанести себе вред, привело к превентивным мерам - запрету на использование гелиотропина в больших количествах. Добавлять гелиотропин, как ингредиент, в формулу парфюма по-прежнему можно, только теперь в значительно меньшей концентрации, чем прежде. Поэтому не стоит удивляться, если вдруг вы заметите, что любимые духи с ароматом гелиотропа вдруг стали обладать менее насыщенным ароматом. Не спешите считать приобретенные духи подделкой. Быть может, причина не в этом, а в пересмотренной формуле.
Google News